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榆黄蘑整外观油亮喜人，菌盖鲜黄、菌肉色白，味道鲜美且营养丰富，在市场上较为抢手，也因此其生产和经营效益均较一般农产品要高。在榆黄蘑栽培过程中掌握以下四点能更好的生长：
1、水分。榆黄蘑菌丝生长期培养料含水量在65%左右，出菇期控制相对湿度在85%～95%，湿度小，菌盖边缘发白，向下卷曲、皱褶，生长发育、产量和质量都会受到影响。
2、温度。榆黄蘑菌丝生长的温度范围6～32℃，20～28℃最适宜，高于34℃菌丝生长受到抑制，40℃以上迅速死亡。子实体发生和生长适温10～30℃，以20～26℃最适宜。
3、光照。榆黄蘑菌丝生长阶段不需要光照，但子实体生长发育期需要适量的散射光照，以促进子实体内色素的合成，使菇体色泽鲜黄亮丽。光线强度低时，菇体色泽逐渐变淡，由金黄色褪成淡黄色。
4、空气。榆黄蘑菌丝生长阶段对氧气要求不高，但在出菇期需常通风换气。出菇期榆黄蘑子实体呼吸作用加强，对氧气的需求量急剧增加，此时空气中二氧化碳含量偏高，会影响子实体的正常发育，超过0.1%时会抑制子实体生长，甚至死亡。
5、酸碱度。榆黄蘑菌丝生长的pH值范围为4～9，以pH值6～7最适宜。在配制培养料时，可将pH值用石灰调到9，因为生料栽培时，培养料中的一些微生物生长繁殖和榆黄蘑菌丝生长会产生酸，使培养料pH值下降；熟料通过蒸汽高温灭菌后，pH值也会下降。榆黄蘑菌丝对石灰不敏感，调高pH值，有利于抑制霉菌滋生，防止霉菌污染。